bananenpannekoekBANANENPANNENKOEK MET APPEL

– 2 BANANEN

– 4 EIEREN

– 1 APPEL

– 1 EL KANEEL

 

Klop de eieren, de bananen en het kaneel samen tot een glad beslag. Schil de appel en haal het klokhuis eruit. Snijd de appel in dunnen ringen. Doe de helft van het beslag in de koekenpan en bedek de pannenkoek met de appel. Wacht tot de bovenkant van de pannenkoek droog is en schuif de pannenkoek op een bord, draai het bord om boven de koekenpan en bak de pannenkoek nog heel even. Herhaal dit met het overige beslag. Je kunt er ook voor kiezen om kleine pannenkoeken te bakken.